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Con más de 257 exposiciones individuales, Martha Chapa es la afamada pintora de las manzanas y pionera de la gastronomía mexicana.
Martha Chapa, conocida como la pintora de las manzanas, es una de las mujeres más destacadas de México, especialmente por su brillante trayectoria dentro de la plástica, donde se sitúa en un primer plano. Una muestra de su talento y creatividad son las 257 exposiciones individuales y ha participado en casi 1000 colectivas, que ha realizado tanto en México, EUA, Europa y diversos países de Centroamérica, Sudamérica y el Caribe, donde ha obtenido múltiples e importantes premios.
Destacadas personalidades han escrito sobre su obra, entre los que están: José Luis Cuevas, Germán Dehesa, Andrés Henestrosa, David Alfaro Siqueiros, Rufino Tamayo, Bertha Taracena y Xavier Moyssén. Martha Chapa ha incursionado con mucho éxito en la investigación de la gastronomía, siendo autora de más de 30 libros, especialmente sobre la cocina mexicana, varios de ellos premiados nacionalmente y en el extranjero. Ha impartido conferencias en Estados Unidos, Europa y en México sobre arte, cultura y gastronomía.
Por otro lado, Martha Chapa ha colaborado como articulista en diversos e importantes periódicos y revistas. Y conduce “El Sabor del Saber” (T.V. Mexiquense Canal 34), cuyos ejes son el arte, la cultura y la gastronomía. Nacida en Monterrey, Nuevo León, es egresada de la Escuela de Pintura y Escultura La Esmeralda. Fue alumna de, entre otros, Luis Sahagún, Eugenio Mingorance, Carlos Navarro y Jorge Vázquez Quiñones.