Áreas de Experiencia: Emprendimiento y PYMES | CEO´s | Management
Con más de 25 años de experiencia profesional en el ramo industrial y de servicios, Enrique Osoviecki es director general de Chilim Balam, la cadena de dulcerías más famosa de México.
Enrique Osoviecki ha participado en el desarrollo de conceptos exitosos desde la idea, puesta en marcha, operación y dirección de proyectos como Chilim Balam, Beer Factory, Milagro Restaurant & Cantina (Toronto, Canadá), Alebrije Micro cervecería y Fiebre de Malta.
En 1998, Enrique Osovieck recibió el premio Carlos Anderson a la innovación restaurantera por Beer Factory y, en 2006, el premio a la innovación tecnológica otorgado por Information Week. Es emprenderor Endeavor desde hace más de 10 años, y mentor de incubadoras y aceleradoras como Masschallenge, Startup México y Katalyst.
Actualmente, es director general de Chilim Balam y participa en el consejo de administración de Cervecería Alebrije y el restaurante Fiebre de Malta. Enrique Osoviecki es Ingeniero Industrial, egresado de la Universidad Anáhuac Estado de México. Tiene un diplomado de Master Brewer del American Brewers Guild en Davis California.
