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Alfonso Arau es un afamado actor, director y productor mexicano de cine y teatro. Con sus películas "Como Agua Para Chocolate" y "Un paseo por las nubes" abrió las puertas del mercado mundial al Cine Mexicano.
Alfonso Arau es un reconocido director, actor, productor y guionista mexicano, nacido el 11 de enero de 1932, en la Ciudad de México. Alfonso perdió a su padre cuando era muy joven, por lo que fue criado por su tutor legal, quien pagaría sus estudios de Medicina, en la UNAM. Sin embargo, Alfonso no estaba del todo convencido con la carrera y abandonó la escuela para convertirse en policía, en el escuadrón de motociclismo. Y fue justamente ejerciendo esa profesión lo que lo vinculó con el mundo artístico, cuando fue asignado como chofer del comediante Sergio Corona.
Interesado por la comedia y con grandes habilidades para la misma, Alfonso Arau formó dueto con Corona en un show de bailarines y comediantes que triunfó en varios países en la década de los años 50. Su reconocimiento y popularidad era tal que, pronto, pasaron a protagonizar películas como 'Caras nuevas' (1956), 'Viaje a la Luna' (1958) y 'Los pistolocos' (1960). Por esa época, Arau volvió a la universidad, pero para estudiar arte dramático. Poco después, se mudó a París para estudiar con el legendario mimo Marcel Marceu, además de volverse amigo cercano del director y escritor Alejandro Jodorowsky.
Para mediados de la década de los años 60, Alfonso Arau formó parte de un grupo de rock, Los Tepetagles, que tocaban y parodiaban a The Beatles. Poco después, el actor fue parte de la aclamada cinta de Sam Peckinpah 'The Wild Bunch' (1969), para luego aparecer en otras como 'Tres amigos' (1970), 'Paraíso' (1970), 'El Topo' (1970), 'El jardín de la tía Isabel' (1971), entre otras.
Alfonso Arau debutó como director con la cinta 'El águila descalza' (1971), en la cual también escribió y protagonizó. Más tarde, dirigió cintas como 'El mojado remojado' (1981), 'Chido Guan, el tacos de oro' (1986) y 'Como agua para chocolate' (1992), exitosa cinta mexicana con la cual sería reconocido como mejor director en los premios Ariel de 1992. La cinta lo colocó como uno de los directores más exitosos y talentosos de México. Pronto dirigirió a Keanu Reeves en la cinta 'Un paseo por las nubes' (1995). Se tomó unos años de descanso en la dirección hasta regresar con 'Cachitos picantes' (2000), 'Zapata – El sueño del héroe' (2003) y 'La trampa de la luz' (2004).
